Scegli la tua vacanza in base al tuo benessere

Eno-Gastronomico Queste proposte sono concepite come attività della durata di circa 2-6 ore, e a seconda delle esigenze possono essere combinati tra loro per realizzare itinerari di un’intera giornata.   Le erbe spontanee commestibili Conoscenza dell'alimentazione sana e genuina.   Conoscenza dell'alimentazione sana e genuina (per la salute) e riscoprire i sapori delle tradizioni antiche. Se lo permette la stagione si inizia con una passeggiata in Azienda guidati da un esperto in erbe commestibili della Murgia, riconoscimento e raccolta. Passaggio in cucina dove vengono pulite e preparate tali erbe per poi cucinarle sotto la guida di un cuoco e dell'esperto seguendo antiche ricette. Pranzo con degustazione     I segreti della cucina tipica Pugliese Imparare a cucinare nel rispetto della tradizione contadina       Trasformazione delle carni per la preparazione dei salumi Si può assistere alla produzione dei salumi propi tipici ottenuti grazie alla presenza di allevamento suini, con conseguente degustazione.       Raccolta della frutta e trasformazione in marmellate         Preparazione dei dolci tipici con la pasta di mandorle     Contattaci via e-mail a info@clubshangri-là.it